Bölge

Bölgesel mutfaklar: Karadeniz Bölgesi yemek kültürü!

Karadeniz Bölgesi’nde çay kültürü oldukça önemlidir ve bölgede yetişen çay, Türkiye’nin en önemli içeceği olarak kabul edilir. Fındık ve balıkta, çay kadar önemli bir yere sahiptir. Hamsi ve diğer deniz ürünleri, mısır ve karalahana gibi sebzeler, hamur işleri ve yöresel tatlılarla ünlüdür. İşte Karadeniz Bölgesi mutfağına dair bazı özellikler… [...]

Dünyanın Nazar Boncuğuydu… Meke Gölü’nün Hazin Sonu

Konya’nın Karapınar ilçesinde tamamen kuruyan Meke Gölü’nün kuraklık sorunu için, son aylarda artan yağış oranı da yeterli olmadı. Konya Teknik Üniversitesi Jeoloji Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fetullah Arık, ”Kış ve bahar yağışları nedeniyle altta bulunan killi yapı sebebiyle yer yer su birikintisi oluşsa da artık orayı bir göl olarak nitelemek oldukça güç” dedi. [...]